CFC #017 – South Brazil e Família 4 BJCP (Pale Malty European Lager)

Da série de estilos do Guia BJCP, o episódio sobre a família 4, Pale Malty European Lager!

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Em mais um episódio da série do BJCP, a avaliação da South Brazil Rauchbier e a família 4, Pale Malty European Lager!

Seguindo com os estudos dos estilos listados no Guia BJCP, um episódio pra falar de uma família que agrada bastante os cervejeiros caseiros! É a família 4, Pale Malty European Lager, formada pelos estilos Munich Helles, Festbier e Helles Bock.

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Ouça o programa no YouTube: CFC #017 – South Brazil e Família 4 BJCP (Pale Malty European Lager)

Podcast editado por Rafa Oliveira!

Vale destacar algo que foi comentado no episódio. O nome Bock tem relação com a potência da cerveja, não sua cor. Nos acostumamos a acreditar que todas as Bock deveriam ser avermelhadas, mas o termo, na verdade, significa Bode, uma referência justamente ao impacto que a cerveja pode ter.

Referências